Pieni on kaunista
Julkaistu: 16.6.2009
Kirjakahvila tarjoaa vaihtoehtokulttuuria ja vegaaniherkkuja vapaaehtoisvoimin.
Kun sateisena lokakuun iltana sukeltaa turkulaisen Kirjakahvilan lämpöön, ei voi kuin hymyillä. Muutama vapaaehtoinen on syventynyt kirjan lukemiseen ja nuorimies hörppii sitruunasoodaa. Vihreällä sohvalla istuskeleva toiminnanjohtaja Sini Keränen toivottaa minut tervetulleeksi kupposella reilua kahvia.
Osuuskunta Kirjakahvila on toiminut vuodesta 1981 Turun historiallisessa keskustassa Brinkkalan talossa. Taloudellista voittoa tavoittelematon kahvila järjestää monenlaista kulttuuritoimintaa vapaaehtoisvoimin. Vain kolme henkilökunnasta saa palkkaa.
– Kirjakahvilassa on hienoa huomata se, kuinka pienellä rahalla voi saada suuria tapahtumia aikaan. Se on tosi inspiroivaa. Täällä tehdään arvokasta työtä, kertoo itsekin vapaaehtoisena aloittanut Sini.
Kuka tahansa vastuuntuntoinen kulttuurin ystävä voi lähteä mukaan Kirjakahvilan toimintaan.
– Aiempaa kokemusta kahvilatyöstä tai järjestötoiminnasta ei tarvitse olla. Tänne voi tulla opettelemaan. Itse opiskelen kulttuurituotantoa, joten Kirjakahvilan toimintaan tuleminen oli jotenkin luonnollinen valinta, Sini kertoo.
Aura Nurmi on viihtynyt Kirjakahvilan vapaaehtoisena jo kaksi vuotta.
– Toimintaan oli helppo tulla mukaan. Muut vapaaehtoiset ja asiakkaat ovat mukavia, hän kertoo.
Aura osallistuu kahvilavuorojen lisäksi kulttuuritoiminnan suunnitteluun. Näin tekee suurin osa vapaaehtoisista.
– On ihana nähdä omat ideat toteutuneena, hän toteaa hymyillen.
Uuni lämpimänä
Pienillä valinnoilla vaikutetaan myös ympäristöön. Kirjakahvila on aina ollut kasvisruokaan painottuva, mutta tästä syksystä lähtien kahvila on täysin vegaaninen. Kahvila käyttää myös mahdollisimman paljon luomua. Juomat tarjoillaan reilun kaupan versioina.
Kaikki leivonnaiset leivotaan itse. Myynnissä on sekä suolaisia että makeita piirakoita, täytettyjä leipiä ja muita kasvisherkkuja. Jätteet kierrätetään niin hyvin kuin se on kiinteistössä mahdollista. Tilauskahvitusten yhteydessä käytetään oikeita astioita kertakäyttöisten sijasta. Keskustelun aikana Aura herättelee ideaa energiansäästölamppujen hankinnasta.
Kirjakahvilassa viihtyvät niin nuoret kuin vanhatkin. Eino Väärä ja Pirkko Salminen ovat saapuneet kahvittelemaan Raisiosta saakka. Heidät houkutteli kahvilaan aiemmin sattumalta bongattu kirjaharvinaisuus Ihmelapsi Eino.
– Viime viikolla poikkesimme täällä ja näimme tämän hienon kirjan, Eino virnistää. Mistään muualta kirjaa ei löytynyt, joten aarre palattiin noutamaan ja samalla nauttimaan kahvilassa pientä makeaa.
Kirjakahvila esittelee vaihtoehtokulttuuria suurelle yleisölle. Näin se myös auttaa nuoria taiteilijoita eteenpäin urallaan. Kiinnostusta Kirjakahvilan näyttelytilaan on suunnattomasti. Kuka tahansa voi tarjota töitään, mutta kaikkien töitä ei voida näytteille valitettavasti ottaa.
Vapaaehtoiset galleristit valitsevat mielenkiintoiset näyttelyt. Mukana on ollut hyvinkin nuorten taiteilijoiden teoksia, ja tilaan pyritään valitsemaan uusia ja tuoreita töitä.
Laulaja Markus Perttula on esiintynyt Kirjakahvilassa kahteen otteeseen akustisen kitaransa kanssa.
– Kirjakahvilassa oli tosi leppoisaa, semmoinen olohuonetunnelma. Ihmiset oikeesti kuuntelevat, mikä on hienoa, mutta henkilökohtaisesti myös stressaavaa. Oon tottunut olemaan taustamölynä, Markus naurahtaa.
– Porukka keskittyy musiikkiin, mikä on tietysti pelkästään arvostettavaa. Tällaiselle muusikonalulle Kirjakahvila on todella tärkeä ja ainutlaatuinen esiintymisalusta.
Markuksen mielestä kahvila on todella arvokas sekä yksittäisille ihmisille että Turun kulttuurille ylipäätään. Eino kehuu kahvilaa poikkeavaksi ja lämminhenkiseksi.
– Poiketaan varmasti toistekin, toteaa Eino, ja Pirkko nyökyttää vieressä.
Annan heidän nauttia vegaanisesta kääretortustaan ja poistun koleaan syysilmaan. Mukaan kahvilasta kuitenkin tarttui iloinen mieli ja lämpö.
Teksti Ella Gustafsson
KATSO MYÖS
